11/22日　新しい食の体験　スイーツとドリンクの共演！！

ゆっくりした時間、大好きなスイーツ、疲れもとけてしまうような…フランスでは素晴らしい組み合わせのことを“マリアージュ（結婚）”といいます。

今回は、歴史ある喜楽亭の空間で、パティシエによる地元産の食材などを使ったスイーツとバーテンダーがつくる『モクテル（ノンアルコールカクテルの意）』の組み合わせをご提案します。

新しいおいしさにきっと出会えるはずです。食の体験をお楽しみください！！








■実施日時
2015/11/22(日)
(1)10:00～11:00　
(2)11:30～12:30
(3)13:30～14:30　
(4)15:00～16:00
※(1)と(2)の時間帯はお子さま連れも参加可能です

■開催場所
喜楽亭
豊田市小坂本町1-25（豊田市産業文化センター内）
豊田市神明町にあった「喜楽亭」は、明治時代後期から続いた料理旅館で、大正期の代表的な町屋建築として知られています。
戦前には　養蚕業、戦後には自動車産業の関係者が多く利用しました。茶室やお庭なども素晴らしいです。
http://www.cul-toyota.or.jp/sisetuda/sanbun_kirakutei.html

■ご提供するセット内容
『プティフール 』（小菓子）
⚫フロランタン
⚫豊田市産ゆずのギモーブ
『モクテル』
⚫フライヤー タック （タック修道士）
［使用素材］
オレンジ、レモン、グレナデンシロップ（オレンジピール、バニラビーンズインフュージョン）、オレンジソーダ 、ハーフスライスオレンジ、シナモ　ン、クローブ、角砂糖
※他に メインの生菓子、モクテルをもう一品召し上がっていただきます。

■料金
2,000円

■定員
各回10名

■最少催行
5名


■案内人
Bar Reserva　吉田幸太郎
アトリエ　en bois(アン ボア) パティシエ　熊崎奈美

【プロフィール】
吉田　幸太郎

1977年生まれ　37才
大学在学中から（19才）バーテンダー業に従士。
１２年の修業ののち、2009年９月に独立、「Bar Reserva（バーリゼルヴァ）」を開店。






「カクテルコンペディション　受賞歴」
ＮＰＯ法人プロフェッショナル･バーテンダーズ機構（P.B.O.）
P.B.O.カクテルフェスティバル2007 銀賞
横浜市長杯チャリティーカクテルコンペティション　2006 銀賞
横浜市長杯インターナショナルカクテルコンペティション2007 金賞
『シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティション２０１４』　ファイナリスト　ベスト５
日本・スペイン交流400年記念「シェリー・カクテル・コンペティション２０１４」　ファイナリスト　

【Bar Reserva/バーリゼルヴァ】
http://www.bar-reserva.com/

■申込先/問合先
豊田まちづくり（株）0565－33－0002（平日10：00～17：00）